为加强真菌毒素研究的国际合作和交流，10月25日-26日，我院邀请奥地利维也纳自然资源与生命科学大学农业生物技术系主任、首席科学家、国际真菌毒素学会原主席Rudolf Krska教授，做客“粮科大讲堂”并到大兴基地指导交流。

Rudolf Krska教授作题为《食品供应安全面临的挑战及应对策略》的报告。Rudolf Krska教授从可持续和食品安全供应系统、食品安全危害和相关风险、欧盟粮食质量安全法律法规和政策，新形势下食品安全及挑战等多个方面进行了讲解，并与参与人员就真菌毒素研究领域的学术前沿、科研团队建设、成果发表等问题进行了深入交流。参会人员表示，本次讲座内容丰富、视野开阔，为推动真菌毒素研究领域科技创新提供了新的视角和思考路径。

Rudolf Krska教授做客我院第47期“粮科大讲堂”

在大兴基地指导交流期间，粮油质量安全研究所、粮食品质营养研究所、粮油加工研究所科研人员代表，分别向Rudolf Krska教授介绍了我院在真菌毒素等相关领域的相关研究进展，并就相关问题进行了研讨。Rudolf Krska教授还走进粮油质量安全研究所实验室，详细了解粮油质量安全系列标准物质、菌落计数荧光快速检测系统、真菌毒素快检设备和真菌毒素监测预警技术等研究进展，并给予工作指导和充分肯定。

本次交流活动，加强了双方的沟通和交流，将进一步促进双方在真菌毒素研究等领域的合作。